Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Chủ đề 1: Giới thiệu chung về trồng trọt - Năm học 2022-2023

Tiết PPCT: 1
Ngày soạn: 04.9.2022
Tuần dạy: 1
CHỦ ĐỀ 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ TRỒNG TRỌT
Bài 1: TRỒNG TRỌT TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHỆ 4.0
I. Mục tiêu
1. Về kiến thức
- Trình bày được vai trò và triển vọng của trồng trọt trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0. 
- Nêu được một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt. 
- Trình bày được những yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong trồng trọt.
2. Về năng lực 
* Năng lực chung:
- Tự chủ và tự học: 
+ Tự tìm hiểu khai thác kiến thức qua internet về ứng dụng, thành tựu của việc ứng dụng công nghệ 4.0 trong trồng trọt.
+ Tìm hiểu những ứng dụng trong tương lai của cách mạng công nghiệp đối với trồng trọt
- Giao tiếp và hợp tác: Phân công nhiệm vụ nhóm rõ ràng, phối hợp để hoàn thành tốt nhiệm vụ.
* Năng lực đặc thù:
- Nhận thức công nghệ:
+ Nêu được các khái niệm về công nghệ 4.0 và ứng dụng của công nghệ trong trồng trọt
+ Áp dụng công nghệ cao trong trồng trọt có ưu điểm gì so với phương pháp trồng trọt truyền thống?
- Sử dụng công nghệ:
+ Nêu được những ứng dụng công nghệ đang được sử dụng ở địa phương.
+ Vận dụng được kiến thức về cách mạng công nghiệp vào thực tiễn trồng trọt.
3. Về phẩm chất
- Chăm chỉ: Có ý thức chăm chỉ học tập, tích cực tham gia các hoạt động học tập.
- Trung thực: Trung thực trong báo cáo số liệu, đánh giá chéo sản phẩm, .
- Trách nhiệm: Hoàn thành tốt các nhiệm vụ trong nhóm phân công.
II. Thiết bị dạy học và học liệu
	- Sgk, sgv, kế hoạch bài dạy.
	- Giấy A0.
	- Bảng học tập.
	- Bút lông, nam châm.
	- Phiếu đánh giá.
III. Tiến trình dạy học
1. Hoạt động 1: Mở đầu
a. Mục tiêu: 
- Tạo tâm lý hứng thú cho học sinh, tâm thế sẵn sàng, kích thích sự tò mò và mong muốn tìm hiểu bài mới.
- Kiểm tra sự hiểu biết của học sinh.
b. Nội dung: Giới thiệu một số công nghệ trồng trọt trong bối cảnh cách mạng công nghiệp 4.0
c. Sản phẩm: Câu trả lời của học sinh
d. Tổ chức thực hiện: HS hoạt động cá nhân
* Giao nhiệm vụ học tập: Em hãy mô tả các công nghệ cao được ứng dụng trồng trọt ở hình 1.1
* Thực hiện nhiệm vụ: HS quan sát hình, mô tả
* Báo cáo, thảo luận: GV gọi lần lượt ngẫu nhiên từng học sinh mô tả mỗi hình
* Kết luận, nhận định: 
	- Hình 1.1a: Công nghệ trồng cây không dùng đất trong nhà có mái che.
	- Hình 1.1b: Công nghệ rô bốt.
	- Hình 1.1c: Công nghệ máy bay không người lái.
	- Hình 1.1d: Công nghệ internet kết nối vạn vật.
GV đặt vấn đề: Nêu ý nghĩa của các ứng dụng trên trong trồng trọt.
2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới
Nội dung 1. Tìm hiểu về vai trò của trồng trọt đối với đời sống, kinh tế - xã hội.
a. Mục tiêu: Trình bày được vai trò của trồng trọt đối với đời sống, kinh tế - xã hội.
b. Nội dung: Quan sát hình, liên hệ thực tiễn kể ra, dẫn chững được những vai trò quan trọng của trồng trọt, so sánh với trồng trọt truyền thống.
c. Sản phẩm: 
I. Vai trò quan trọng của trồng trọt trong đời sống,kinh tế-xã hội :
1. Cung cấp nguyên liệu chế biến.
- Thông qua nguyên liệu chế biến giá trị của sản phẩm trồng trọt được nâng lên, nâng cao khả năng cạnh tranh của nông sản hàng hóa.
Vd: cây bông làm vải, cây mía làm nguyên liệu chế biến đường.
2. Cung cấp lương thực, thực phẩm.
- Là yếu tố đầu tiên, có tính chất quyết định đến sự tồn tại, phát triển con người và phát triển kinh tế-xã hội của các quốc gia trên thế giới
3. Tạo việc làm.
- Theo báo cáo “ Điều tra lao động việc làm năm 2018” của Tổng cục Thống kê, tỉ lệ lao động của nước ta trong ngày này chiếm 37,7% chiếm tỉ lệ cao nhất trong các nhóm ngành
4. Mang lại thu nhập cho người trồng trọt.
5. Tạo cảnh quan xanh, sạch, đẹp.
6. Cung cấp thức ăn chăn nuôi.
- Ngô, lúa, khoai phục vụ cho nuôi lợn.
d. Tổ chức thực hiện:
* Giao nhiệm vụ học tập: 
GV sử dụng phương pháp chia nhóm cặp đôi, yêu cầu các cặp đôi hoàn thành nhiệm vụ:
- Quan sát hình 1.2 và cho biết, trồng trọt có những vai trò gì đối với đời sống, kinh tế - xã hội? Hãy phân tích các vai trò đó.
- Vai trò của trồng trọt trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 có gì khác biệt so với trồng trọt truyền thống
* Thực hiện nhiệm vụ: HS thảo luận cặp đôi, thống nhất câu trả lời
* Báo cáo, thảo luận: GV bốc thăm cặp đôi trình bày nội dung thảo luận. Các nhóm khác quan sát, nhận xét, bổ sung.
* Kết luận, nhận định: Giáo viên nhận xét phần trình bày của các nhóm, điều làm được, chưa làm được, hướng khắc phục. Kết luận kiến thức như mục sản phẩm, học sinh ghi lại vào vở cá nhân.
Nội dung 2. Tìm hiểu về một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt và triển vọng
a) Mục tiêu: Nêu được một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt, triển vọng của trồng trọt trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0.
b) Nội dung: Hướng dẫn học sinh tự tìm thông tin, tổ chức cuộc thi hùng biện về những thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt trong những năm qua và triển vọng trong tương lai
c) Sản phẩm: 
II. Một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt:
- Giống cây trồng chất lượng cao có năng suất cao, chất lượng tốt, chống chịu sâu bệnh hại và điều kiện ngoại cảnh bất lợi,....
- Chế phẩm sinh học chất lượng cao phân vi sinh phân hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, chất điều hòa sinh trưởng.
- Công nghệ canh tác
+ Nhà trồng cây: nhà kính, nhà lưới, nhà máy trồng cây,... có các trang thiết bị và hệ thống điều khiển tự động hoặc bán tự động để kiểm soát các yếu tố môi trường trồng trọt (nhiệt độ, ảnh sáng, độ ẩm, dinh dưỡng, thành phần không khi...)
+ Hệ thống trồng cây không dùng đất: hệ thống thuỷ canh, khí canh, trồng cây trên giá thể,...
+ Máy nông nghiệp máy làm đất, máy làm cỏ, máy thu hoạch,...
+ Thiết bị không người lái robot (làm đất, làm cỏ, bón phân, thu hoạch, cắt tỉa,..), máy bay không người lái (bón phân, phun thuốc, thu thập dữ liệu đồng ruộng,..)
+ Hệ thống Internet kết nối vạn vật (loT), dữ liệu lớn (Big Data), cảm biến để quản lí trang trại thông minh.
Thành tựu là kết quả của ứng dụng công nghệ sinh học là chế phẩm sinh học, công nghệ tự động hóa là công nghệ canh tác.
* Phân tích tác dụng của các thành tựu nổi bật trong trồng trọt ứng dụng công nghệ cao:
- Giảm thiểu sức lao động, hạn chế thất thoát, thiệt hại do thiên tai, sâu, bệnh xuống mức thấp nhất, đảm bảo an toàn môi trường, kiểm soát và tiết kiệm chi phí trong từng giai đoạn hay toàn bộ quy trình sản xuất, chế biến, tiêu thụ.
III. Triển vọng:
ngành trồng trọt ở nước ta sẽ phát triển:
- Năng suất, chất lượng và mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm của sản phẩm trồng trọt không ngừng tăng cao. Giá trị sản phẩm trồng trọt trên thị trường tiêu dùng trong nước và xuất khẩu ngày càng gia tăng.
- Các mặt hàng sản phẩm trồng trọt chất lượng cao được đa dạng hóa, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
- Kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm trồng trọt.
- Việc ứng dụng công nghệ để sản xuất sản phẩm trồng trọt trong điều kiện bất lợi (đất xấu, khí hậu bất lợi,..) được chú trọng.
- Công nghệ cơ giới, tự động hóa và công nghệ thông tin sẽ được ứng dụng đồng bộ trong sản xuất đề giảm thiểu công lao động, tăng độ chính xác về kĩ thuật, sử dụng hiệu quả các yếu tố đầu vào.
- Chất lượng nguồn nhân lực trồng trọt ngày càng được nâng cao.
d) Tổ chức thực hiện:
* Giao nhiệm vụ học tập: 
- GV sử dụng bộ bài, chia lớp thành 6 nhóm, yêu cầu:
Nghiên cứu SGK mục 2 (7) kết hợp tra cứu internet, xây dựng một bài thuyết trình về những thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt và triển vọng trong tương lai dựa trên những câu hỏi gợi ý sau:
	+ Em mong muốn sản phẩm trồng trọt sẽ như thế nào? Nêu ví dụ.
	+ Trồng trọt ở địa phương em thường gặp khó khăn gì? Những khó khăn đó sẽ được khắc phục như thế nào nhờ thành tựu của công nghệ cao?
	+ Hãy nêu một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong trồng trọt. Thành tựu nào là kết quả của ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ tự động hóa?
	+ Em hãy phân tích tác dụng của các thành tựu nổi bật trong trồng trọt ứng dụng công nghệ cao ?
	+ Theo em, ngành trồng trọt ở nước ta sẽ phát triển như thế nào?
* Thực hiện nhiệm vụ: Học sinh thảo luận dựa trên câu hỏi gợi ý, lên nội dung bài thuyết trình.
* Báo cáo, thảo luận: GV lần lượt bốc thăm nhóm trình bày, trong nhóm bốc thăm người thuyết trình
- Các nhóm khác nghe, đặt câu hỏi, phản biện. 
* Kết luận, nhận định: 
- HS nhận xét, đánh giá phần thảo luận và trình bày của nhóm bạn 
- Giáo viên nhận xét phần trình bày của các nhóm, điều làm được, chưa làm được, hướng khắc phục. Kết luận kiến thức như mục sản phẩm, học sinh ghi lại vào vở cá nhân.
Nội dung 3. Tìm hiểu về yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong trồng trọt
a) Mục tiêu: - Trình bày được những yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong trồng trọt.
b) Nội dung: Học sinh nghiên cứu sgk, kết hợp kiến thức thực tiễn để nêu ra được những yêu cầu cơ bản của người lao động đối với một số ngành nghề trong trồng trọt.
c) Sản phẩm: Yêu cầu đối với người lao động
- Có sức khỏe tốt.
- Có kiến thức và kĩ năng trồng trọt.
- Chăm chỉ, cần cù, chịu khó trong công việc.
- Tuân thủ các quy định của pháp luật.
- Có ý thức bảo vệ môi trường.
d) Tổ chức thực hiện:
* Giao nhiệm vụ: GV yêu cầu mỗi học sinh nghiên cứu SGK (8) kết hợp kiến thức cảu bản thân trả lời câu hỏi:
? Người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong trồng trọt cần các yêu cầu cơ bản gì? Vì sao? 
? Người lao động cần làm thế nào để đáp ứng yêu cầu cơ bản đó?
* Thực hiện nhiệm vụ: HS nghiên cứu SGK, tìm câu trả lời.
* Báo cáo thảo luận: GV gọi hs trả lời, hs khác nhận xét, bổ sung.
* Kết luận, nhận định: GV nhận xét câu trả lời của hs, kết luận, chốt kiến thức.
3. Hoạt động 3: Luyện tập
a) Mục tiêu:
- Nhằm củng cố, hệ thống hóa, hoàn thiện kiến thức mới mà HS đã được lĩnh hội ở hoạt động hình thành kiến thức (mục tiêu ban đầu của bài học)
b) Nội dung: Tổng hợp những ứng dụng của cuộc cách mạng 4.0 trong trồng trọt.
c) Sản phẩm: Câu trả lời của học sinh
d) Tổ chức thực hiện:
* Giao nhiệm vụ học tập: 
	GV yêu cầu thảo luận theo bàn, nêu những ứng dụng của cuộc cách mạng công nghệ 4.0 trong trồng trọt và chỉ rõ vai trò của ứng dụng đó.
* Thực hiện nhiệm vụ: 
	Học sinh thảo luận theo bàn, tìm câu trả lời.
* Báo cáo, thảo luận:
	GV bốc thăm nhóm báo cáo, nhóm khác nhận xét, bổ sung
* Kết luận, nhận định: GV nhận xét, thống nhất ý kiến.
4. Hoạt động 4: Vận dụng
a) Mục tiêu: Vận dụng kiến thức đã học vào tình huống thực tiễn
b) Nội dung: GV nêu tình huống, học sinh xử lý tình huống.
c) Sản phẩm: Báo cáo kết quả do các nhóm thực hiện.
d) Tổ chức thực hiện:
* Giao nhiệm vụ học tập:
	GV nêu tình huống như sau: Trên cánh đồng trồng rau, bác nông dân sử dụng khá nhiều thuốc trừ sâu hóa học. Khi được hỏi: “ Bác có biết ảnh hưởng xấu của thuốc trừ sâu hóa học không”. Bác trả lời: “ Tôi biết tác hại của thuốc trừ sâu hóa học đối với tôi và người tiêu dùng, tuy nhiên với thời tiết này, nếu tôi không phun thuốc, rau của tôi sẽ bị sâu và tôi không bán được”
	Bằng kiến thức đã học và kiến thức thực tiễn, em hãy xử lý tình huống trên sao cho bác nông dân vẫn đảm bảo thu nhập và sức khỏe người tiêu dùng được đảm bảo.
* Thực hiện nhiệm vụ: Học sinh làm việc theo nhóm bàn tại nhà
* Báo cáo, thảo luận: Sau 1 tuần, học sinh sẽ trình bày cách xử lý tình huống.
* Kết luận, nhận định: Giáo viên nhận xét phần trình bày của các nhóm, bổ sung (nếu có).