Bài giảng Sinh học 10 - Tiết 3, Bài 3: Các nguyên tố hóa học và nước

www.themegallery.com CHƯƠNG I: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀOPHẦN 2: SINH HỌC TẾ BÀOTiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC I. Các nguyên tố hóa họcTiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Nêu điểm giống nhau giữa thế giới sống và không sống?I. Các nguyên tố hóa họcTiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Trong tự nhiên có bao nhiêu nguyên tố hóa học? Có bao nhiêu nguyên tố là cần thiết cho sự sống? Trong tự nhiên có 92 nguyên tố hóa học. Có khoảng 25 đến 30 nguyên tố là cần thiết cho sự sống.Kể tên các nguyên tố hóa học là cần thiết cho sự sống?Các ng.tố HH => TB sống: C, O, H, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Ni, I, Mo, B I. Các nguyên tố hóa học Tế bào được cấu tạo từ các nguyên tố hóa học. Các nguyên tố C, H, O, N chiếm 96% khối lượng cơ thể sống. C có vai trò quan trọng => sự đa dạng của vật chất hữu cơTiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Những nguyên tố HH nào là nguyên tố chủ yếu? Tại sao?Các guyên tố cơ bản, nguyên tố nào đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo các đại phân tử hữu cơ?Các ng.tố HH => TB sống: C, O, H, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Ni, I, Mo, B I. Các nguyên tố hóa học Tế bào được cấu tạo từ các nguyên tố hóa học. Các nguyên tố C, H, O, N chiếm 96% khối lượng cơ thể sống. C có vai trò quan trọng => sự đa dạng của vật chất hữu cơTiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Tại sao C lại là nguyên tố quan trọng nhất?Tiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Bảng 3. Tỷ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể ngườiNguyên tốOCHNCaPKSNaClMgTỷ lệ %6518.59.53.31.51.00.40.30.20.20.1 Theo tỉ lệ các nguyên tố có trong TB, các nguyên tố HH được chia ra làm mấy nhóm chính? Đại lượng Vi lượng Tỉ lệĐại diệnVai tròPHIẾU HỌC TẬPTiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Đa lượng Vi lượng Tỉ lệĐại diệnVai trò> 0.01% trong khối lượng khô của cơ thể< 0.01% khối lượng khô của cơ thểC, H, O, N, Ca, P ...F, Cu, Fe, Mn, Zn .Cấu tạo nên các đại phân tử cấu tạo tế bào. Cấu tạo nên các enzim, vitamin điều hòa các hoạt động sống.PHIẾU HỌC TẬPI. Các nguyên tố hóa học Người ta chia các nguyên tố HH thành 2 nhóm cơ bản + Nguyên tố đại lượng (Có hàm lượng ≥ 0,01% khối lượng chất khô) như: C, H, O, N, Ca, S, Mg + Nguyên tố vi lượng (Có hàm lượng ≤0,01% khối lượng chất khô) như: F, I, Cu, Fe, Mn, Co, Zn Nguyên tố vi lượng chiếm tỉ lệ nhỏ nhưng không thể thiếu.Tiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Quan sát một số hình ảnh sau cho biết hậu quả của việc thiếu nguyên tố vi lượng?II. Nước và vai trò của nước trong tế bào1. Cấu trúc và đặc tính hóa lí của nước* Cấu trúc - Gồm 1 nguyên tử O liên kết với 2 nguyên tử H bằng mối liên kết cộng hóa trị H2O Tiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Phân tử nước có cấu trúc như thế nào? Giải thích ý nghĩa của 2 mũi tên để cho biết đặc tính của phân tử nước?OHH_ + Hình 3.1Tính phân cực của nước có ý nghĩa gì?_ OHHOOHHHHOHHOOHHHHOHHOOHHHH+ Liên kết hyđrô Màng phim và cột nước liên tục * Đặc tính- Phân tử nước có tính phân cực các phân tử nước có thể hút nhau và hút các phân tử phân cực khác tạo nên cột nước liên tục hoặc màng phim bề mặt.Do đôi eletron trong mối liên kết bị kéo lệch về phía oxi nên phân tử nước có 2 đầu tích điện trái dấu nhau làm cho phân tử nước có tính phân cựcII. Nước và vai trò của nước trong tế bào1. Cấu trúc và đặc tính hóa lí của nước Tiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Em nhận xét về mật độ và sự liên kết giữa các phân tử nước ở trạng thái lỏng và rắn? Điều gì xảy ra khi ta đưa các tế bào sống vào trong ngăn đá tủ lạnh? Các phân tử nước phải dời xa nhau để tạo liên kết tinh thể lục giác mở → H2O trong chất ng.sinh của TB đông cứng, khoảng cách các phân tử xa nhau  không thực hiện được các quá trình TĐC, thể tích TB tăng lớn  cấu trúc TB bị phá vỡ  TB bị chết). Điều gì xảy ra khi cơ thể mất nước? II. Nước và vai trò của nước trong tế bào1. Cấu trúc và đặc tính hóa lí của nước2. Vai trò của nước đối với tế bào - Là thành phần cấu tạo nên tế bào.- Là dung môi hoà tan nhiều chất cần thiết.- Là môi trường của các phản ứng sinh hóa.- Tham gia vào quá trình chuyển hoá vật chất để duy trì sự sống.Tiết 3 – Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC